16 Dic Foodnews ed eventi, News Zafferano: Storia, Coltivazione, Utilizzi e Valore Attuale 12 Dicembre 2024 By Carol Agostini 0 comments Zafferano: Storia, Coltivazione, Utilizzi e Valore AttualeLo zafferano, noto come “oro rosso”, è una delle spezie più preziose e affasc... Continue reading
15 Dic Foodnews ed eventi, News Gelato e zafferano: maestri gelatieri celebrano l’oro rosso dell’Aquila 21 Novembre 2024 By redazione 0 comments Gelato e zafferano: maestri gelatieri celebrano l'oro rosso dell'Aquila Lo zafferano dell’Aquila DOP, noto come il prezioso “oro ros... Continue reading
05 Dic Autori, I giovedì di Q.B. I giovedì di QB: i dolcetti svedesi allo zafferano per la festa di Santa Lucia 4 Dicembre 2024 By Fabiana Romanutti 0 comments I giovedì di QB: i dolcetti svedesi allo zafferano per la festa di Santa Lucia I Lussekatter, conosciuti come "i gatti di Lucia", so... Continue reading
03 Lug Foodnews ed eventi, News Zafferano Fest, il 15 luglio al MoonRise Events di Castel Morrone 1 Luglio 2024 By redazione 0 comments Zafferano Fest, il 15 luglio al MoonRise Events di Castel Morrone Il 15 luglio arriva Zafferano Fest, evento alla sua prima edizione. ... Continue reading
21 Mag Foodnews ed eventi, News Le confetture di frutta 16 Maggio 2024 By redazione 0 comments Le confetture di frutta. La natura che fa bene due volte. Fragole, Fragole con Zafferano, More, More di Gelso, Bacche di Aronia. ... Continue reading
17 Mag Foodnews ed eventi Un viaggio gustoso tra tradizione e innovazione 13 Maggio 2024 By redazione 0 comments PIACENTINU ENNESE DOP: UN VIAGGIO GUSTOSO TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE Tornano gli appuntamenti con gli educational tour dedicati ai... Continue reading
20 Giu Professionali I Risotti di Massimo Carleo: zafferano e gamberi rossi 16 Dicembre 2018 By diTestadiGola Risotto zafferano e gamberi rossi Massimo Carleo, chef dell'Home Restaurant di Potenza, ci propone questa settimana la speciale ricetta... Continue reading
17 Apr Amatoriali La pastiera "sardizzata" con farro e zafferano 17 Aprile 2017 By redazione La pastiera napoletana è uno dei miei dolci preferiti, aspetto Pasqua trepidante per gustarne una fetta in compagnia dei miei fami... Continue reading
10 Apr Professionali Ricordando la tradizione: seppia ripiena! 10 Aprile 2017 By redazione Riproporre in cucina i grandi classici della tradizione in chiave moderna è un modo per rievocare sapori e profumi "antichi" e sop... Continue reading
10 Lug Professionali Crudo e cotto di Asparagi con patate rosse di Colfiorito 10 Luglio 2015 By redazione 0 comments In questa stagione gli asparagi stanno terminando ma se siete fortunati ne potete reperire al mercato o dal contadino ancora di buoni e... Continue reading