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Le sfumature della pasta dello Chef Monosilio
Lo Chef Monosilio non è nuovo a Le Strade della Mozzarella, lo ricordiamo (se non erro, 2 anni fa) con la mozzarella con tè affumi...
20 Apr
La cerimonia del tè indiana di Gaggan Anand
Lo Chef Gaggan Anand nasce a Kolkata,India da genitori Punjabi. Inizialmente era più propenso ad una carriera musicale, infatti pe...
20 Apr
Vladimir Mukhin, lo Zar dei sapori russi recuperati
Lo Chef Vladimir Mukhin potrebbe essere considerato come uno dei principali protagonisti della nuova avanguardia culinaria russa. ...
20 Apr
Tutte le declinazioni della mozzarella di Javier Olleros
Javier Olleros del ristorante Cuiller de Pao, situato in una delle parti più belle della Spagna Il ristorante si rifornisce quotid...