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27 Nov
Senza categoria

La carne cruda “battuta al coltello”

  • 27 Novembre 2022
  • By author-avatar admin
  • 0 comments
La carne di norma viene consumata cotta e non cruda. Ma fra gli antipasti tipici della cucina piemontese si trova un piatto particolarm...

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24 Nov
Cibo e salute, Senza categoria

Il vademecum per una dispensa perfetta tra risparmio e ingredienti salutari in inverno

  • 24 Novembre 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Il California Prune Board (CPB) - che rappresenta coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalla California - in collaborazio...

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24 Nov
Cibo e tradizioni, Senza categoria

24 Novembre, Thanksgiving Day: ecco il tacchino “Salva bolletta”

  • 24 Novembre 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Tutti intorno a un tavolo, seduti in famiglia, rigorosamente a casa (e non al ristorante), pronti a ringraziare a turno per quanto avut...

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24 Nov
I giovedì di Q.B., Senza categoria

In arrivo il Bagna Cauda Day

  • 24 Novembre 2022
  • By author-avatar Fabiana Romanutti
  • 0 comments
Bagna Cauda. Bagna sovrana. Il Bagna Cauda Day compie 10 anni! Un traguardo importante che si festeggerà nei due fine settimana del...

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19 Nov
Senza categoria

Pecoraro Scanio : tutelare pasta, pizza e panettone made in Italy

  • 19 Novembre 2022
  • By author-avatar admin
  • 0 comments
VII Settimana della Cucina Italiana nel mondo: è in corso in tutto il mondo fino al 20 nove...

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10 Nov
Senza categoria

Condé Nast Johansens: Awards For Excellence 2023 assegnati a 4 italiani

  • 10 Novembre 2022
  • By author-avatar admin
  • 0 comments
Condé Nast Johansens annuncia i vincitori degli ‘Awards for Excellence 2023’, premio annuale per il riconoscimento dell’eccellenza dell...

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07 Nov
Senza categoria

Salama da sugo va a processo al Ferrara Food Festival: assolta o condannata?

  • 7 Novembre 2022
  • By author-avatar admin
  • 0 comments
Non mancano gli effetti speciali al Ferrara Food Festival e nel cuore del castello estense, nel prezioso cortile che ha visto la maesto...

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30 Ott
Senza categoria

Morto in Baviera l’altoatesino Heinz Winkler, primo chef italiano da 3 stelle Michelin

  • 30 Ottobre 2022
  • By author-avatar admin
  • 0 comments
E' morto Heinz Winkler, primo chef italiano a ottenere le tre stelle Michelin e il più giovane cuoco a tre stelle di tutti i tempi, una...

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24 Ott
Cibo e tradizioni, Senza categoria

La Pinsa Romana

  • 25 Ottobre 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Quante volte ti sei chiesto cosa sia la pinsa romana? Oggi abbiamo deciso di portarti alla scoperta della sua storia   Quant...

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22 Ott
Ricette, Senza categoria

Zuppa di cipolle gratinata alla francese

  • 22 Ottobre 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
La zuppa di cipolle gratinata, ovvero la deliziosa soupe d'oignons, è uno dei primi piatti i più famosi della cucina francese: un piatt...

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Di Testa e Di Gola magazine di cibo e food

Di Testa e Di Gola magazine di cibo e food

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