Pianeta Bufala 2015. E arriva il Maestro Alfonso Pepe con il babà alla ricotta di bufala al mandarino.

Ieri il primo Cooking Show con il Maestro Pasticciere Alfonso Pepe il quale ha presentato il suo Babà lievitato 36 ore farcito con crema di ricotta di Bufala aromatizzata al mandarino.
Assieme al babà cotto in  vaso cottura e con una shelf life di 2 mesi messa in assaggio del numeroso pubblico anche una colomba alla panna di bufala con crema alla panna di bufala e cioccolato bianco.

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