29 Giu
La forma perfetta della colazione secondo chef Tuccillo
- By redazione
La forma perfetta della colazione secondo chef Tuccillo La nuova tendenza per la pasticceria mattutina, geometrica e all’insegna del...
20 Feb
Voglia di croissant?
Ecco la ricetta passo, passo. Il croissant più che un dolce di orgine francese, è un dolce dall’origine austrica denominato kipferl....
25 Gen
Croissant Day, da Citterio una ricetta sfiziosa e smart
- By redazione
Un croissant salato realizzato con prosciutto crudo San Daniele D.O.P. Citterio, stracciatella e pomodorini confit per esaltare gusto e...
19 Ago
Al via la partnership tra Chef Express e Gambero Rosso
- By redazione
Nasce la nuova linea di croissant sviluppata dai maestri della Gambero Rosso Academy per Chef Express Chef Express, società di ristora...
16 Apr
Croissant francese e Kipferl austriaco. Lo stesso dolce nato da uno “sberleffo”.
Il croissant è un dolce iconico della pasticceria francese, amato in tutto il mondo per il suo sapore delicato e croccante e il suo mar...