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cucina lucana

L’autunno si avvicina e in Lucania spuntano i cardoncelli...      Nella mia cucina fanno subito amicizia con degli strascinati che in realtà andavano in giro da tempo con Guanciale Lucano, per via del…
La passione è come la brace sotto la cenere. Cova in silenzio, arde senza che tu la possa vedere. Poi, un giorno, esplode e ne vedi il fulgore della fiamma.      La vita di Massimo Carleo è stata sost…