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Domenico Tiso

La farina raffinata demonizzata per motivi di marketing. Iniziamo a far chiarezza.      Tra le tante inconsapevoli scelte alimentari, c’è anche quella della farina. Inconsapevole, troppo spesso, per l…
"Dieta", il cui significato è "stile di vita sano", va oltre l'alimentazione che ne fa parte ma non da sola.      In passato, il lemma era un perfetto sconosciuto – soprattutto presso le classi contad…
     La fretta è cattiva consigliera, si sa!       La nostra società l'ha elevata ad un livello tale che sembra non esserci produttività senza velocità.      A prescindere.      Non possiamo permetter…
Le calorie sono una truffa colossale per carpire la (già poca) attenzione dei consumatori frettolosi, irresponsabili, acritici, inconsapevoli. Essi, concentrandosi sul calcolo calorico (le etichette n…
Sembra che l'obesità e l'eccesso di peso, siano inversamente proporzionali alla percentuale di cibo cucinato a casa. In altre parole, l'eccesso di peso e il tasso di obesità in una popolazione sembran…