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ragù Symposium
15 Mar
Cibo e salute

Ragù Symposium – Quale carne per il ragù?

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Enrico Di Roberti
Quando a Napoli si parla di ragù si parla di famiglia, di condivisione, di festa.      Ed è stata una festa quella che lo scorso 2 Marz...

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Ragù Symposium
28 Feb
Cibo e salute, Foodnews ed eventi

Ragù Symposium: il laboratorio di Eccellenze Campane

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Anna Orlando
L’incontro sul ragù che parte da un mito e viaggia attraverso la Campania      Venerdì 2 marzo 2018, alle ore 12,00, presso l’Aula Magn...

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Guglielmo Vuolo
22 Nov
Cibo e salute

Guglielmo Vuolo lascia Eccellenze Campane

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
Concluse le nozze tra il maestro napoletano e il gruppo di Paolo Scudieri      Si conclude la collaborazione del Maestro pizzaiolo napo...

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06 Ott
Foodnews ed eventi

Piana del Sele unita per la salute

  • 6 Ottobre 2016
  • By author-avatar diTestadiGola
Agricoltura, Imprenditori Piana del Sele insieme per garantire salute attraverso il ritorno alla stagionalità Conferenza stampa giovedì...

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certificazione WSET
03 Ott
Foodnews ed eventi

Certificazione Internazionale nel Wine&Spirits

  • 3 Ottobre 2016
  • By author-avatar diTestadiGola
 I corsi in Campania presentati all’Enoteca Provinciale di Caserta Tante opportunità per studenti, sommelier, ristoratori e wine export...

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06 Gen
Foodnews ed eventi

Il futuro della pizza napoletana nel forno: a legna, a gas o elettrico?

  • 6 Gennaio 2016
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Primo consensus internazionale a Napoli Si svolge a Napoli il 25 e il 26 gennaio nell'aula magna di “Eccellenze Campane” il convegno sc...

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19 Ott
Foodnews ed eventi

La settimana del bovino agerolese da Eccellenze Campane.

  • 19 Ottobre 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Bovino di razza Agerolese in vetrina alla “Perol Carni”. L’azienda che opera all’interno di Eccellenze Campane, in via Brin a Napoli, l...

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21 Set
Foodnews ed eventi

Eccellenze Campane Mare

  • 21 Settembre 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
E' iniziata sabato 19 settembre alle ore 18 la nuova avventura di “Eccellenze Campane” nello spettacolare scenario del “Lungomare liber...

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17 Set
Indirizzi golosi

La Cucina Marinara dell'Avvocato raccontata in scatti da Vincenzo Pellino.

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Il nostro Vincenzo Pellino è stato da Eccellenze Campane a Napoli e ci racconta con i suoi Food Shot La Cucina Marinara dell'Avvocato. ...

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25 Ago
Indirizzi golosi

Guglielmo Vuolo: la tradizione si fa avanguardia

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Sono passati poco più di due mesi dal convegno Acqua d’a-mare, nel quale si è parlato dell’impiego dell’acqua marina, sperimentata nel...

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Di Testa e Di Gola magazine di cibo e food

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