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Grecia

Tα Καραμανλίδικα του Φάνη      Quando in Atene, consiglio agli amanti della buona cucina tradizionale di fare un salto da "A Karamanlidika da Fani" in via Sokratus 1 all'angolo della via Evripidou, ne…
     Sidari è una città a due facce. Di giorno tranquilla, modesta città di mare. Un lungomare abbastanza esteso, molti lidi, turisti a volontà e caos quasi nullo. Di notte si trasforma. I locali pren…
     L’esperienza all'Etrusco Restaurant di Ettore Botrini è certamente tra i momenti che più mi sono rimasti impressi dei giorni trascorsi alla scoperta dell’isola di Corfù. Dico esperienza perché de…
Segnaliamo con piacere che a Firenze da Ops Centro, venerdì prossimo 20 marzo, si terrà l'ultima lezione-cena (o solo cena) del ciclo Cucine del Mondo: cena greca ! Questo il menù Primo piatto Zaziki …
Dalla Grecia all'Egitto la storia, le versioni nel mondo e le ricette di Mussakà, di carne e vegetariana.      La mussakà è forse il piatto greco più conosciuto al mondo, ma pochi sanno che in realtà …