19 Apr Foodnews ed eventi LSDM 2015. Ciccio Sultano e il carciofo in brodo di pollo e Marsala dal cuore di mozzarella. La ricetta. 19 Aprile 2015 By diTestadiGola 0 comments Ed è stata la volta dello Chef Ciccio Sultano, uno dei miei preferiti, mi ha colpito tantissimo la prima volta che ho partecipato a LSD... Continue reading
15 Apr LDSM 2015 Heinz Beck e l'essenziale a LSDM. 15 Aprile 2015 By diTestadiGola 0 comments E siamo tornati su Le Strade Della Mozzarella, e si continua con lo Chef Heinz Beck. Lo Chef Heinz Beck è nato a Friedrichshafen e nel ... Continue reading
14 Apr LDSM 2015 L'essenziale e il food paring di Sang Hoon Degeimbre a LSDM 2015. 14 Aprile 2015 By diTestadiGola 0 comments Sang Hoon Degeimbre Venne adottato da una famiglia belga all’età di 5 anni (ha 40 anni). La famiglia di adozione aveva altri 5 figli ta... Continue reading
13 Apr LDSM 2015 Le Strade della Mozzarella 2015. La ricotta di bufala al tegamino. 13 Aprile 2015 By diTestadiGola 0 comments Evviva, finalmente sono iniziate LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2015, non vedevo l’ora. La prima esecuzione di oggi è dello Chef Pino Cutta... Continue reading
13 Apr LDSM 2015 Il discorso di apertura del Direttore Lucisano. Qui nel nostro piccolo valorizziamo le eccellenze del nostro territorio. 13 Aprile 2015 By diTestadiGola 0 comments Antonio Lucisano (Direttore consorzio mozzarella) apre con un magnifico discorso salutando e ringraziando tutti gli sponsor, gli chef ... Continue reading
12 Apr LDSM 2015 Le Strade della Mozzarella 2015. Composizione, indicazioni, posologia, modalità di assunzione e controindicazioni. Consigli e varie per chi ci sarà. 12 Aprile 2015 By diTestadiGola 0 comments Al via domani il Salone Cultural- esperienziale sulla mozzarella. Le Strade della Mozzarella giungono quest'anno alla loro ottava edizi... Continue reading