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13 Apr
Un sorso di, Vino e olio

Sua Maestà il Barolo e… la sua favorita, la cioccolata

  • 13 Aprile 2022
  • By author-avatar Mario Crosta
  • 0 comments
Nel 1995 ho conosciuto mia moglie in Sardegna. Abitavo lì sul lungomare, a 50 metri dalla spiaggia, in una pineta quasi svuotata di per...

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06 Apr
Autori, Un sorso di, Vino e olio

È la disinformazione la sorpresa nell’uovo di Pasqua

  • 7 Aprile 2022
  • By author-avatar Mario Crosta
  • 0 comments
Si avvicinano Pasqua e pasquetta, ci aspetta una tavola goduriosa e tradizionalmente ricca, ma nel fare gli auguri a tutti i lettori ri...

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30 Mar
Autori, Un sorso di, Vino e olio

Enoturismo e Museo del Vino in Bulgaria

  • 30 Marzo 2022
  • By author-avatar Mario Crosta
  • 0 comments
Fino a poco più di trent’anni fa i turisti russi che tornavano dalle ferie in Bulgaria raccontavano (forse scherzando, ma neanche tropp...

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23 Mar
Autori, Un sorso di, Vino e olio

Ma figurati… un bianco con l’oca!

  • 23 Marzo 2022
  • By author-avatar Mario Crosta
  • 0 comments
Torno sull'argomento dell'articolo precedente per quanto riguarda gli abbinamenti del vino con le pietanze. Me lo ricordo ancora come s...

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16 Mar
Autori, Un sorso di, Vino e olio

Quello scoglio dei carciofi…

  • 16 Marzo 2022
  • By author-avatar Mario Crosta
  • 0 comments
L’altro ieri mi sono bevuto un Barbaresco di Angelo Gaja soltanto per una raptus improvviso, perché bottiglie così importanti vogliono ...

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09 Mar
Autori, Un sorso di, Vino e olio

Domìni Veneti Raudii Corvina Merlot 2018 Cantina Valpolicella di Negrar

  • 7 Marzo 2022
  • By author-avatar Mario Crosta
  • 0 comments
Certe volte si capita in piccole trattorie di paese, in riva al fiume, dove la gente evita i tavoli all’aperto per via delle zanzare, m...

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02 Mar
Autori, Un sorso di, Vino e olio

Il Barbaresco dell’indimenticabile don Giuseppe Cogno, parroco di Neive

  • 2 Marzo 2022
  • By author-avatar Mario Crosta
  • 0 comments
Il suo Barbaresco non cercatelo nelle classifiche dei vini osannati dalle guide, perché non lo troverete. E non troverete più neanche ...

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23 Feb
Un sorso di, Vino e olio

Benvenuto il vino antimafia!

  • 22 Febbraio 2022
  • By author-avatar Mario Crosta
  • 0 comments
Oggi con questo articolo festeggio il numero 100 pubblicato su questo portale e allora ne approfitto per dichiarare a tutti la mia appa...

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16 Feb
Autori, Un sorso di, Vino e olio

I vini rossi austriaci crescono: per esempio il Pannobile

  • 16 Febbraio 2022
  • By author-avatar Mario Crosta
  • 0 comments
Ero emigrato in Polonia già nel 1995 e spesso dovevo attraversare l’Austria parecchie volte l’anno, ma quando mi fermavo a pranzo o a c...

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09 Feb
Autori, Un sorso di

Il Sagrantino di Montefalco di oggi e quello di ieri

  • 9 Febbraio 2022
  • By author-avatar Mario Crosta
  • 0 comments
Anche ultimamente ho avuto la possibilità di assaggiare più volte il Sagrantino di Montefalco in compagnia di operatori stranieri che p...

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Di Testa e Di Gola magazine di cibo e food

Di Testa e Di Gola magazine di cibo e food

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