Sua Maestà il Barolo e… la sua favorita, la cioccolata
Nel 1995 ho conosciuto mia moglie in Sardegna. Abitavo lì sul lungomare, a 50 metri dalla spiaggia, in una pineta quasi svuotata di per...
13 Apr
06 Apr
È la disinformazione la sorpresa nell’uovo di Pasqua
Si avvicinano Pasqua e pasquetta, ci aspetta una tavola goduriosa e tradizionalmente ricca, ma nel fare gli auguri a tutti i lettori ri...
30 Mar
Enoturismo e Museo del Vino in Bulgaria
Fino a poco più di trent’anni fa i turisti russi che tornavano dalle ferie in Bulgaria raccontavano (forse scherzando, ma neanche tropp...
23 Mar
Ma figurati… un bianco con l’oca!
Torno sull'argomento dell'articolo precedente per quanto riguarda gli abbinamenti del vino con le pietanze. Me lo ricordo ancora come s...
16 Mar
Quello scoglio dei carciofi…
L’altro ieri mi sono bevuto un Barbaresco di Angelo Gaja soltanto per una raptus improvviso, perché bottiglie così importanti vogliono ...
09 Mar
Domìni Veneti Raudii Corvina Merlot 2018 Cantina Valpolicella di Negrar
Certe volte si capita in piccole trattorie di paese, in riva al fiume, dove la gente evita i tavoli all’aperto per via delle zanzare, m...
02 Mar
Il Barbaresco dell’indimenticabile don Giuseppe Cogno, parroco di Neive
Il suo Barbaresco non cercatelo nelle classifiche dei vini osannati dalle guide, perché non lo troverete. E non troverete più neanche ...
23 Feb
Benvenuto il vino antimafia!
Oggi con questo articolo festeggio il numero 100 pubblicato su questo portale e allora ne approfitto per dichiarare a tutti la mia appa...
16 Feb
I vini rossi austriaci crescono: per esempio il Pannobile
Ero emigrato in Polonia già nel 1995 e spesso dovevo attraversare l’Austria parecchie volte l’anno, ma quando mi fermavo a pranzo o a c...
09 Feb
Il Sagrantino di Montefalco di oggi e quello di ieri
Anche ultimamente ho avuto la possibilità di assaggiare più volte il Sagrantino di Montefalco in compagnia di operatori stranieri che p...