Nata e cresciuta ad Aversa, città di cultura, arte , storia e piatti tipici, per tacer della mozzarella…
Con formazione classica e diversi interessi culturali, la cucina è stata sempre una grande passione, anche se ho cominciato a ficcanasare negli ingredienti per esigenze familiari, alla continua ricerca di alimenti naturali salutari per i miei figli.
L’amore per il gelato è innato e cerco di proporre questo alimento abbinando alle classiche ricettazioni nuovi ingredienti, sempre sani e naturali.
Chi mi conosce mi dà della “moralista integerrima”, perché non darei mai da mangiare a nessuno quello che io non metterei neanche in bocca.
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