18 Apr lsdm 2016 #LSDM: Gert De Mangeleer – simplicity isn't simple! 18 Aprile 2016 By diTestadiGola 0 comments A soli 39 anni Gert De Mangeleer è lo chef 3 stelle Michelin più giovane del mondo. Inizialmente la sua ambizione era quella di diven... Continue reading
19 Apr Foodnews ed eventi LSDM 2015. Ciccio Sultano e il carciofo in brodo di pollo e Marsala dal cuore di mozzarella. La ricetta. 19 Aprile 2015 By diTestadiGola 0 comments Ed è stata la volta dello Chef Ciccio Sultano, uno dei miei preferiti, mi ha colpito tantissimo la prima volta che ho partecipato a LSD... Continue reading
15 Apr LDSM 2015 Heinz Beck e l'essenziale a LSDM. 15 Aprile 2015 By diTestadiGola 0 comments E siamo tornati su Le Strade Della Mozzarella, e si continua con lo Chef Heinz Beck. Lo Chef Heinz Beck è nato a Friedrichshafen e nel ... Continue reading
13 Apr LDSM 2015 Le Strade della Mozzarella 2015. La ricotta di bufala al tegamino. 13 Aprile 2015 By diTestadiGola 0 comments Evviva, finalmente sono iniziate LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2015, non vedevo l’ora. La prima esecuzione di oggi è dello Chef Pino Cutta... Continue reading
21 Mag LSDM 2014 LSDM – I fratelli costardi mettono di buon umore. Arriva il riso! 21 Maggio 2014 By diTestadiGola 0 comments Se sei cresciuto in una risaia hai solo due possibilità. O ami il riso o lo odi! I fratelli Cristian e Manuel Costardi, per nostra for... Continue reading
17 Mag LSDM 2014 LSDM – Nessuna "Peca" per i Portinari. Semplicemente eccelsi. 17 Maggio 2014 By diTestadiGola 0 comments La famiglia Portinari conduce da oltre 25 anni con successo il Ristorante La Peca (che in dialetto veneto vuol dire "l'impronta") a Lon... Continue reading
14 Mag LSDM 2014 LSDM – arrivano i marziani…arriva Andrea Aprea. 14 Maggio 2014 By diTestadiGola 0 comments A Napoli lo chiamano "o marziano" e sicuramente, dopo la sua esibizione odierna, Andrea Aprea, classe 1977, ha un che di extraterrestre... Continue reading
13 Mag LSDM 2014 LSDM. Il primo giorno di Congresso. Viva la regola e pure l'eccezione! 13 Maggio 2014 By diTestadiGola 0 comments Le Strade della mozzarella 2014 partono tutt'altro che in sordina. Già dalla mattina il "la" viene dato dallo Chef Davide Scabin, purtr... Continue reading
11 Mag Autori Antonio Catalano 11 Maggio 2014 By diTestadiGola 0 comments Sono nato il 01/01/2000, esattamente il primo giorno del secolo e del millennio. Sono uno dei primi 100 nati del millennio e il secondo... Continue reading