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Alleanza Slow Food sito
30 Nov
Cibo e salute

Un nuovo sito web dell'Alleanza Slow Food

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
Nasce il sito web dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata La presentazione ufficiale luned...

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14 Lug
Indirizzi golosi

Fandango: sincretismo tra Lucania e Campania

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Fabio Riccio
Per chi non vive in Basilicata il nome Scalera non dice molto.      In provincia di Potenza, Scalera è diventato sinonimo di pizza, di ...

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28 Ott
Vino e olio

Pian del Moro di Musto Carmelitano

  • 28 Ottobre 2016
  • By author-avatar Fabio Riccio
Non amo i vini che fanno legno fuori misura.      Troppe volte ho incrociato vini che con un equilibrato passaggio in legno sarebbero s...

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Risotto Massimo Carleo
14 Set
Indirizzi golosi

Massimo Carleo e l'Home Restaurant

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Giustino Catalano
La passione è come la brace sotto la cenere. Cova in silenzio, arde senza che tu la possa vedere. Poi, un giorno, esplode e ne vedi il ...

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17 Ago
Indirizzi golosi

Senise e la "strazzat cu i zafaran" di San Rocco! La ricetta della lettrice Rosa Petrelli.

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Il giorno di San Rocco, ed in quelli immediatamente successivi, a Senise (PZ) c’è la tradizione di preparare una pizza molto casalinga ...

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26 Feb
Cibo e salute

Il signore dei tratturi – Gaetano Scarilli

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Anno di nascita 1949. Un passato da ispettore del Corpo Forestale dello Stato a Matera. Profondo conoscitore di anime e sangue delle co...

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25 Feb
Cibo e salute

Notiziona! Per "Il Sole 24 ore" la Basilicata gastronomica non esiste! Ad Expo niente Lucania!

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Se non me lo avesse segnalato il mio amico Giovanni Schiuma non ci avrei mai creduto. Pochi giorni or sono l'importante testata economi...

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29 Dic
Cibo e salute

Una notizia “divertente”: Giovanni Grieco chiude l’azienda a causa della nuova “ILVA” che verrà.

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Prima di iniziare il racconto di questa storia a dir poco assurda mi corre l’obbligo di manlevare tutti gli Autori di questo sito da qu...

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26 Nov
Vino e olio

L'olio extravergine d'oliva Tenuta Zagarella. Una degustazione.

  • 26 Novembre 2013
  • By author-avatar Laura Dal Sacco
  • 0 comments
Una dei partecipanti al passato concorso IoChef è una brava blogger ma soprattutto è una mia carissima amica e, dopo averlo utilizzato ...

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03 Ott
Indirizzi golosi

Rotonda il paese delle DOP. Melanzane rosse e Fagioli bianchi.

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Inutile che cerchiate tra le DOP sarebbe tempo perso! In tutta la penisola (isole incluse!) non esiste un paese di poco meno di 3.500 a...

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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