La Colatura di Alici di Cetara ospite del Provolone del Monaco Dop, in occasione dell’ultimo evento “ufficiale” ..
Quando ad incontrarsi sono i locali che meglio rappresentano l’Irpinia nel mondo è sempre una grande festa. ..
Spaghettoni alla colatura tradizionale di alici di Cetara, crema di broccoli a ciuffo e pane croccante all’origano. ..
Ho ordinato una Cetara da Lievito Madre al Duomo a Milano. La Cetara è in seconda colonna, sull’affollato ..
La colatura di alici di Cetara è un prodotto antichissimo che pare derivi dal famoso Garum romano. Invero lo stesso ..
