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Chef

     L’evento di beneficenza si svolgerà il 24 giugno presso il Parco Archeologico del Castello di Lettere       Più di 90 professionisti del gusto all’opera per l’edizione estiva di “Cenando sotto un…
     Il giorno 7 giugno alle ore 11 si terrà presso la sede dell'Ordine dei Giornalisti della Campania (in via Cappella Vecchia, 11 - Napoli) la conferenza stampa di presentazione dell'edizione estiva…
Martedì 13 Dicembre 2016 alle 20.30 Il Colmo del Pizzaiolo Via Cappella, 23 Monte di Procida(Na)      A Monte di Procida (Na) martedì 13 Dicembre alle 20.30 Il Colmo del Pizzaiolo inaugura un ciclo di…
L’autunno si avvicina e in Lucania spuntano i cardoncelli...      Nella mia cucina fanno subito amicizia con degli strascinati che in realtà andavano in giro da tempo con Guanciale Lucano, per via del…
     Quando ci si reca in un ristorante, in un bistrot o in semplice pub con cucina annessa, solitamente ci si sofferma ad osservare il visibile e cioè l’arredamento generale, il personale di sala, pe…
     Ricetta tradizionale delle rane arraganate. Ingredienti (per 4 pax) 32 ranocchie 200 gr di mollica di pane raffermo prezzemolo sale pepe olio ed aglio qb. 500 gr di pomodorini ciliegino …
Nato a Sorrento, Antonino Maresca ha cominciato da giovanissimo l’avventura della pasticceria, lavorando in un piccolo laboratorio della zona. Ben presto la passione l’ha portato lontano di casa, per …
Nell’enclave Orsarese di Peppe Zullo, circondato da piccoli vigneti incastonati tra le rose, che spezzano, per un attimo, l’assoluto di verde abbagliante, succede di incontrare una Puglia che non ti a…