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• Foodnews ed eventi

  Cenando sotto un Cielo Diverso: più di 90 chef ai fornelli

       L’evento di beneficenza si svolgerà il 24 giugno presso il Parco Archeologico del Castello di Lettere ..

  alfonsina longobardicastello di lettereChefchef giovanni de vivochef michele de leoecografofondifrancesco albanesesantobono pausillipon napolisolidarietà

  

  

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• Foodnews ed eventi

  Cenando sotto un cielo diverso : serata di beneficenza

       Il giorno 7 giugno alle ore 11 si terrà presso la sede dell’Ordine dei Giornalisti della Campania ..

  alfonsina longobardibeneficienzacastello di lettereChefecografoelvira pentangelofrancesco albanesegift bagmaria consiglia izzoMichele Deleoordinedeigiornalistidellacampaniaospedale santobonopasticcieriPizzaioliraffaele lamurasebastiano giordano

  

  

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• Foodnews ed eventi

  Che(f)…Pizza!

  Martedì 13 Dicembre 2016 alle 20.30 Il Colmo del Pizzaiolo Via Cappella, 23 Monte di Procida(Na)      A Monte ..

  ChefeventoFederico GuardascioneIl colmo del pizzaiolomonte di procidaPaolo BarralePizzaRistorante Marennà

  

  

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• Professionali

  Strascinati con funghi cardoncelli

  L’autunno si avvicina e in Lucania spuntano i cardoncelli…      Nella mia cucina fanno subito amicizia ..

  CardoncelliChefcucina lucanafondutaFormaggioFunghiGiuseppe PocchiariguancialepannaPastapistacchioRicettastrascinati

  

  

  Giuseppe Pocchiari
• Il punto di vista

  Dietro le quinte

       Quando ci si reca in un ristorante, in un bistrot o in semplice pub con cucina annessa, solitamente ci si sofferma ..

  ChefDolcipasticcieritorta alle meletorte

  

  

  Salvo Schiavone
• Professionali

  Rane Arraganate dello Chef Nicola Russo

       Ricetta tradizionale delle rane arraganate. Ingredienti (per 4 pax) 32 ranocchie 200 gr di mollica di pane ..

  ChefNicola Russopomodorino cilieginoPugliaRaneRicetta

  

  

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• Autori

  Antonino Maresca

  Nato a Sorrento, Antonino Maresca ha cominciato da giovanissimo l’avventura della pasticceria, lavorando in un piccolo ..

  Antonino MarescaChefChef PatissiereDi Testa e Di GolaPasticciere

  

  

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• Visioni territoriali

  Cibo e felicità. La nuova Puglia di Peppe Zullo

  Nell’enclave Orsarese di Peppe Zullo, circondato da piccoli vigneti incastonati tra le rose, che spezzano, per un attimo, ..

  Angelo ContadinoAngelo SabatelliAngelo TrilussaBenedetto CavalieriChefCiboCucinaCuoco ItalianoDanilo GiaffredaDauniaDi Testa e Di GolaFabio PisaniFelice Lo BassoFelice SgarraForno San MarcoGegè ManganoGianni FerramoscaLucio MeleMarasciuoliMaria CicorellaOrsara di PugliaPane della DauniaPastaPeppe ZulloProdotti della DauniaPugliaRemo CapitaneoSenape selvativcaVilla Jamele

  

  

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