19 Mag Cibo e salute, Dove ti porto, La recensione Latte Nobile:Napoli Città della Scienza 15 Maggio 2024 By diTestadiGola Il mondo dell’agroalimentare è il regno dei paradossi. La gastronomia fa rima con agiografia, vantiamo a più non posso la dieta me... Continue reading
21 Feb Cibo e salute, Dove ti porto, La recensione Il latte non è soltanto un liquido bianco 15 Maggio 2024 By Michele Polignieri Infatti… Risulta strano cominciare una riflessione con un “infatti”… Esso introduce una proposizione coordinata, o anche un nuovo... Continue reading
27 Giu Dove ti porto, La recensione Il miglior formaggio al mondo? Il Kraftkar norvegese! 15 Maggio 2024 By redazione La Norvegia non è mai tra i primi paesi che vengono in mente se si pensa alla buona cucina. Infatti, è un luogo comune associarlo ... Continue reading
12 Ott Professionali Strascinati con funghi cardoncelli 12 Ottobre 2016 By redazione L’autunno si avvicina e in Lucania spuntano i cardoncelli... Nella mia cucina fanno subito amicizia con degli strascinati che in r... Continue reading
19 Set Cibo e salute Kupp: il primo ristorante svedese a Londra 15 Novembre 2021 By redazione 0 comments Nell'aprile del 2015 viene inaugurato a Londra il primo ristorante di matrice svedese sperimentale contenente anche altre tradizio... Continue reading
12 Set Dove ti porto, La recensione Pecorino di Farindola affinato in Montepulciano di Abruzzo 15 Maggio 2024 By redazione Oggi fare l'affinatore significa sacrificio, tanto impegno, dedizione ed amore per questo lavoro. Il lavoro del caciaro però è sop... Continue reading
12 Mag Dove ti porto, La recensione Il mondo dei Formaggi di Alberto Marcomini 15 Maggio 2024 By diTestadiGola 0 comments Bella la degustazione in tandem tra Marcomini e Maria Sarnataro e il delegato ONAF di Napoli. Marcomini pone subito in evidenza che per... Continue reading
06 Ott Foodnews ed eventi Corso ONAF per Assaggiatore di I Livello. Al via in provincia di Caserta il 5 novembre. 6 Ottobre 2013 By diTestadiGola 0 comments Al via il 5 novembre il Corso ONAF per assaggiatore di I livello. Un corso destinato agli operatori di settore e agli appassionati che ... Continue reading