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     32MILA EURO RACCOLTI E DESTINATI A NUOVI SCAVI STRATIGRAFICI NEL PARCO ARCHEOLOGICO      E’ stata davvero una cena unica e irripetibile, quella organizzata dal congresso internazionale di cucina …
     Per scoprire la migliore pizzeria d'Italia e del mondo 2018      Sale spasmodica l’attesa per scoprire la migliore pizzeria d’Italia e del mondo del 2018.      Manca davvero poco infatti alla g…
     Per il terzo anno consecutivo il congresso internazionale di cucina d’autore,Le strade della mozzarella fa tappa nella Grande Mela. Protagonisti i grandi maestri pizzaioli, dalla ‘vecchia scuola’…
TRA I TEMPLI DI PAESTUM UNA SERATA UNICA DESTINATA ALLA RACCOLTA FONDI PER GLI SCAVI STRATIGRAFICI DELL’ANTICA CITTÀ Protagonisti Massimo Bottura, Heinz Reitbauer, Sven Elverfeld e Franco Pepe      U…
A Gragnano, patria della pasta, la finalissima della sfida dedicata alla Dieta Mediterranea      Ad Alba Esteve Ruiz, chef del Marzapane di Roma, e a Faby Scarica, chef del Villa Chiara Orto & Cuc…
Per partecipare c’è tempo fino al 30 ottobre 2017. I tre piatti più interessanti saranno presentati a Gragnano il prossimo 8 gennaio "Primo Piatto dei Campi 2018" al via da oggi il progetto promosso …
EAT WELL AND STAY WELL – MEDWAY PAESTUM 23/24 MAGGIO      Nell'immediato Dopoguerra, il medico americano Ancel Keys, in visita a Napoli, si stupì che nell’ospedale cittadino non ci fosse il reparto di…
     Inizia a cucinare a 18 anni e, quando a 23 anni la madre decise di vendere il ristorante di famiglia, lui si oppose e chiese un anno di tempo per dimostrare cosa sapesse fare. Quando ormai poco t…
     Lo Chef Philippe Léveillé nasce a Nantes nel 1963. Dopo aver terminato la scuola alberghiera, avvia una serie di giri per il mondo. Esordisce a Parigi nell'Hotel Winsor Clovis per trovarsi poi al…
Lo chef Camanini ha studiato il primo piatto in base ad un episodio personale      Due anni fa, quando assaggiò la mozzarella con le mani, rimase sconvolto di come la mozzarella nel Sud Italia fosse m…
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