19 Mag Opinione La cucina vegetale. Una scelta “antica” obbligata. 18 Maggio 2024 By Giustino Catalano 0 comments La cucina vegetale. Una scelta "antica" obbligata. E non sembri una forzatura. Non è ben chiaro quando sia avvenuto ma, al netto di di... Continue reading
21 Lug News Al Follie di Villa Agrippina Gran Meliá va in scena l’estate romana secondo lo chef Luciano Monosilio 20 Luglio 2023 By redazione 0 comments “La cucina è l’arte di dar rilievo ai sapori con altri sapori” afferma Italo Calvino. E nel caso di Luciano Monosilio, chef di Follie, ... Continue reading
20 Apr LSDM 2017 Le sfumature della pasta dello Chef Monosilio 20 Aprile 2017 By diTestadiGola Lo Chef Monosilio non è nuovo a Le Strade della Mozzarella, lo ricordiamo (se non erro, 2 anni fa) con la mozzarella con tè affumi... Continue reading
30 Nov lsdm 2016 A pochi giorni la partenza dell'edizione parigina di LSDM 30 Novembre 2015 By diTestadiGola 0 comments Dal 3 al 5 dicembre 2015 l’edizione parigina di LSDM “Le secret d’un véritable plat de pâtes” è il titolo dei due Ateliers Gourmets che... Continue reading