Cereali e lenticchie al limone
E' arrivata l'estate ed è arrivato il caldo e, si sa, con il caldo si sente sempre di più la necessità di mangiare qualcosa di fresco e...
07
Lug
24
Giu
Il Tagliere
Fano, strada per Pergola, a Monteporzio c'è Il Tagliere, locale tipico napoletano. Appena arrivati siamo stati accolti affettuosamente ...
19
Giu
Come preparare una quinoa di mare
Ingredienti per la quinoa di mare
una seppia nostrana
un calamaro
dei crostacei (pannocchie, scampi, mazzancolle).
Ma va bene a...
30
Dic
Un Natale in Osteria! Ecco come è andata all'Osteria La Fisarmonica di Castelfidardo.
Quest'anno per la prima volta ho deciso di passare il pranzo di Natale in osteria.
Ma non in un locale qualsiasi bensì in quello che mi...
14
Dic
Passato di zucca con polpettine di miglio, zucchine e peperoni
Eccovi un’altra ricetta salutare in attesa dell’arrivo dei bagordi natalizi.
Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di zucca
100 gr. di mig...
30
Nov
Ma chi ha detto che mangiar sano è senza sapore? Ecco una ricetta gustosa. Cereali e bietole.
Ma chi ha detto che i piatti salutari siano senza sapore? Io li sto provando per una lieve intolleranza e posso dirvi che sono gustosis...
15
Nov
I sapori e la passione di Tenuta Monte Laura. Metti una domenica a casa di Lello Tornatore e famiglia!
Il primo contatto con Lello Tornatore è avvenuto su un social forum. Vedevo i suoi piatti e i suoi giocosi rimandi ad alici del fiume C...
09
Lug
Pane, zucchero e olio. La merenda che non c'è più
Molte volte mi soffermo ad osservare mia figlia ed i suoi coetani e cerco di fare un parallello su come ero io ed i miei coetani.
Indub...
21
Apr
La Cooperativa Iris e la democrazia della natura. La prima pasta bio europea.
A volte in Italia abbiamo dei tesori inestimabili, senza esserne a conoscenza.
È così grazie ad un viaggio dell'azienda dove lavoro che...
08
Gen
Spaghetti con le ranfele…altro che aragosta!
Almeno una volta nella vita abbandonate l'idea di desiderare un piatto di linguine con aragosta e lanciatevi in un piatto eccezion...