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nocciole

     La ricetta dello Chef Salvatore Avallone del trancetto di palamita marinata in olio EVO e zenzero cotto a bassa temperatura, stracciata di bufala, maionese di alici dissalate, tonde di Giffoni, s…
Mattonella al cioccolato bianco e nocciole con gelée alla mela cotogna e pan di spagna alle mandorle con veletta di cioccolato variegato e salsa al Gran Marnier. Ingredienti per 4 persone Per la mouss…
Dall'incontro di un filetto di tonno con una pregiatissima farina di tonda di Giffoni, nasce una ricetta che vi lascerà senza fiato: il tonno alle nocciole! Ingredienti: 400 grammi di filetto di to…