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Pasqua

     Ecco la ricetta del Carciofo fritto alla Giudia crema all’uovo, cipollina e pancetta Ingredienti per 12 persone: (per i carciofi) Carciofi Mammole N° 12 pz. (freschissimi) Olio di oliva lt. …
Due novità golose da gustare durante il periodo di Pasqua La sfogliatella in versione picnic e il “N'Ovo”, l'uovo pasquale “neapolitan style” La sfogliatella rustica con fave e pancetta      La scamp…
Per Pasqua al Gran Caffè Cappiello di Santa Maria Capua Vetere trionfa la colomba conciata, la colomba gastronomica col conciato romano de Le Campestre      Scommessa vinta per i maestri pasticcieri M…
     La pastiera napoletana è uno dei miei dolci preferiti, aspetto Pasqua trepidante per gustarne una fetta in compagnia dei miei famigliari. In genere la compro in una delle buone pasticcerie che ci…
     Nella sera del Giovedì santo le cucine e i forni delle casalinghe napoletane sono un coacervo di profumi e sapori. Due sono le prelibatezze che in questa serata vengono sfornate: la Pastiera ed i…
Una Colomba fa Primavera: l’eccellenza entra nel vivo Roma - Città del Gusto 6 Aprile dalle ore 18:00 alle 22:00      Le Città del Gusto del Gambero Rosso, da sempre luoghi pensati e dedicati alla cul…
La Pastiera di grano è la vera regina della Pasqua in Campania. Questo dolce cambia in ogni zona della regione, la pastiera napoletana è diversa da quella irpina o salernitana e anche nella stessa fam…