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Dic
Proclamata la "Giornata Mondiale del Pizzaiolo"
Sarà il 17 gennaio, giorno che coincide con la celebrazione di Sant’Antonio Abate, protettore dei fornai e dei pizzaioli la Giorn...
21
Dic
Paisà: la pizza al taglio con prodotti premium
PAISÀ
Forno contadino
In via Chiaia il fast food recupera il sapore della tradizione e si presenta alla stampa e al pubblico con u...
15
Dic
E la provincia non resta a guardare…
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redazione
Il “fermento” che sta attraversando il mondo della pizza, partito da Napoli e che continua a diffondersi non solo in Italia, non p...
02
Dic
"I Masanielli": la portaerei della pizza è sbarcata a Caserta
Alla scoperta della nuova pizzeria di Francesco Martucci
Il 2017 è stato senza dubbio l'anno di Francesco Martucci.
Tre spicc...
25
Nov
La Cosacca di Gennaro Primicerio
Ci sono posti dove non ti aspetteresti mai di trovare una buona pizza.
Agglomerati urbani ricchi di case e negozi, spesso relegati...
22
Nov
Guglielmo Vuolo lascia Eccellenze Campane
Concluse le nozze tra il maestro napoletano e il gruppo di Paolo Scudieri
Si conclude la collaborazione del Maestro pizzaiolo napo...
11
Nov
La pizza di Gennaro Catapano e lo chef La Marca
La pizzeria Jolly di Palma Campania è sicuramente nata dalla semplicità!
Nel 2015 la Margherita di Gennaro Catapano, titolare dell...
04
Nov
"La Viola" de Le Tre Farine
Caserta e la sua provincia ormai è diventata, grazie all'affermazione di pizzaioli come Franco Pepe, Pasqualino Rossi e Francesco ...
28
Ott
La "Cilentana" di Enzo Feldi
Fa piacere vedere quando pizzaioli di esperienza, punti di riferimento nel loro settore, amano mettersi in gioco e scegliere di la...
26
Set
Trofeo Pulcinella, ecco chi ha vinto
Sono Carmine Donzetti, Francesco Di Ceglie, Emanuele Paolella e Gaetano Paolella i vincitori della Terza Edizione del Trofeo Pulci...