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Di Testa e Di Gola Di Testa e Di Gola
18 Nov
Cibo e salute

Zenzero o ginger: tutte le proprietà e le controindicazioni

  • 18 Novembre 2022
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Lo zenzero è entrato ormai a far parte della dieta abituale di molti, e si presta a svariati usi in cucina, sia come spezia aggiunta a ...

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Pasticceria Lello
13 Dic
Indirizzi golosi

Il panettone artigianale della Pasticceria Lello

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
Dal 1987 la Pasticceria Lello rappresenta un'eccellenza nel settore      La famiglia Mangone gestisce e vive la Pasticceria Lello con u...

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palamita diferente
26 Giu
Professionali

La ricetta della palamita differente

  • 26 Giugno 2017
  • By author-avatar Salvatore Avallone
     La ricetta dello Chef Salvatore Avallone del trancetto di palamita marinata in olio EVO e zenzero cotto a bassa temperatura, strac...

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30 Ago
Indirizzi golosi

Lo zenzero candito secondo Assunta Ronco

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar Assunta Ronco
  • 0 comments
Come candire lo zenzero? Ho letto tante ricette in rete: c'è chi fa bollire lo zenzero, poi butta l'acqua, rimette lo zenzero in tegame...

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la ciotola di ghiaccio
01 Mag
Indirizzi golosi

La ciotola di ghiaccio e la ricetta del gelato di kiwi e zenzero.

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
La primavera è arrivata, e se non durerà a lungo ci consoleremo con l’estate. Sapete tutti quanto io ami il gelato e oggi, oltre a una ...

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27 Gen
Cibo nel mondo

Pollo Tandoori alla pakistana

  • 27 Gennaio 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Riporto qui la ricetta del pollo Tandoori insegnatami dalla mia amica pakistana Uzma sperando che vi piaccia. La preparazione è molto s...

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05 Gen
Professionali

La ricetta "capesante e radici". Tradizione e tradimento dello Chef Nicola Russo di Foggia.

  • 5 Gennaio 2015
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Che fossimo un popolo di mangia radici e foglie è ormai un fatto acclarato da numerosi ricettari d'epoca e da una tradizione meramente ...

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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Di Testa e Di gola 2022 CREATED BY Catalano Consulting
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