10 motivi per visitare il Cilento in autunno
Scopriamo il Cilento in uno dei periodi più particolari dell’anno, l’autunno. Lasciamoci coccolare fra caldarroste, funghi porcini e tanto buon
Fico d’India, frutto zuccherino ma dietetico
A fine settembre resta ancora qualche fido d’india da mangiare con gusto come ultimo regalo di questa calda estate. Io
Come chiudere definitivamente con il cibo spazzatura.
Un cornetto a colazione, un cioccolatino a metà mattina, un gelato a fine pasto, un pezzo di pizza a merenda
Anche negli Usa c’è un pò di confusione sulla qualità della carne.
Il grasso la fa da padrone, ma a parte che la molecola di grasso non ha odore né sapore, c’è
A tavola: i cibi dell’allegria contro la tristezza del primo autunno
La fine dell’estate crea ansia e malinconia? Riempiamo la tavola di colori e di piatti che aiutano il buon umore
La liquirizia calabrese
La pianta della liquirizia (Glycyrrhiza glabra) era già nota nel XVII secolo. Dalla metà del 1700 la pianta era coltivata
La dieta giusta per il tuo cuore
L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione delle malattie cardiocircolatorie e dell’infarto. A dirlo è uno studio condotto dall’Università di
Vino e verdure sono abbinabili? Certo che sì
Abbinamenti vino e verdure? Avoja, direbbero a Roma. Ci appropriamo ancora di alcuni spazi nella rubrica Stappo alla regola per suggeririvi questi intriganti
Alla scoperta del fico d’India
I fichi d’India, in calabrese fhicundiani, sono i prelibati frutti della opuntia ficus-indica, la pianta succulenta della famiglia delle Cactacee,
L’educazione alimentare per i bambini con il progetto “Sano, giusto e con gusto”
Piccoli chef oggi, adulti in salute domani! Preparare insieme a mamma e papà le pietanze è divertente ed istruttivo per