Ragù, puttanesca, scarpariello: le ricette di casa De Laurentiis
Il ragù napoletano, lo scarpariello, la puttanesca... ricette popolari e anche di…
Da Farm to Fork a Farm to War, l’appello della scienza per una strategia alimentare resiliente
Da Farm to Fork a Farm to War. La strategia alimentare annunciata a Bruxelles il…
Guida Michelin Francia 2022: due italiani tra le stelle.
LA CERIMONIA DI PREMIAZIONE DELL’EDIZIONE 2022 DELLA GUIDA MICHELIN FRANCIA, PER LA…
LoroItaliano: il nuovo format dedicato alla pasta dello Chef Massimo Carleo
LoroItaliano: un locale dinamico legato ai concetti di tradizione, qualità e sostenibilità…
La dieta sana del futuro: cosa mangeremo nel 2050
Scopriamo insieme quale dieta seguire per migliorare la salute dell’uomo e del…
Uovo croccante con soffice di cipolle bianche igp di Margherita di Savoia
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Il Nebbiolo delle cascine del Roero
Se vi capitasse, com’è capitato a me nel 1983, di incrinare un…
Il cibo non va sprecato: 5 esempi di multinazionali che trasformano i rifiuti in golosità.
Secondo una ricerca di Food Navigator, lo spreco alimentare rappresenta dal punto di…
Bagna Cauda Day 2021 in arrivo
La bagna cauda non è solo un piatto che coinvolge l’intera filiera agricola,…
Al Caffè Aragonese di Mugnano del Cardinale, la presentazione del “baronetto rosso” del Paternio
Si svolgerà venerdi 19 novembre, a partire dalle ore 20, presso il…