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Aniello Di Caprio

ParmigianaDay da Pasqualino Rossi

Grande successo domenica 24 settembre ad Alvignano, presso la pizzeria “Elite Rossi”, per il ParmigianaDay!      Evento organizzato dal volto simbolo del locale nonché pizzaiolo, Pasqualino Rossi, per…
Anna Orlando

La notte delle stelle a Festa a Vico: 9 assaggi molto graditi

Stavolta niente graduatorie. Il gioco è decisamente bello solo se è per una volta. La notte delle stelle, alla quale abbiamo avuto il piacere di partecipare con nostri inviati, è decisamente un evento…
Giustino Catalano

Racconti di Grano Chirico a Palazzo Petrucci

Napoli il 31 marzo, Palazzo Petrucci. Racconti di Grano Chirico #nonsolopastiera: arrivano le sperimentazioni di grano con l’Accademia della Dolce & Salato      A seguito dell’evento dello scorso …
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Ricetta della Zeppola Fritta di Sabatino Sirica

     Sicuramente con l'avvicinarsi della festa di San Giuseppe moltissimi di voi staranno cercando online la vera ricetta della Zeppola di San Giuseppe fritta. Grazie alla Scuola Dolce & Salato di…
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Si scrive "ndunderi", si legge "cioccolatini"

Sono quelli che rappresenteranno Ravello nel Mondo durante l’anno 2017      Si chiama "ndundero" il cioccolatino che rappresenterà Ravello nel mondo. I due creatori, ovvero lo chef Gian Marco Carli (R…
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Campi Flegrei e Pompei, tra antico e moderno

     E' iniziato lunedì 5 dicembre il ciclo di serate intitolato “Visioni e Territorio”, durante il quale giovani promesse saranno affiancate da chef già affermati in un racconto dei propri territori …
Anna Orlando

Antica Distilleria Petrone presenta ALV

Nuovo brand all'evento Sapori del Sud Una serata fashion style quella tenutasi giovedì 6 ottobre all'Antica Distilleria Petrone di Mondragone (Ce). [caption id="attachment_16499" align="alignleft" wid…
Angelica Argentiere

Tra il dire e il fare….c'è di mezzo la Dolce & Salato

Concretezza e  trasparenza nel settore della formazione enogastronomica  Evento conclusivo sessione percorsi formativi di qualifica Scuola Dolce & Salato di Maddaloni 8 luglio 2016 ore 19,00   La …
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Incontro con il Re … del cioccolato!

Mi ha conquistato quando ha detto che secondo lui il miglior marzapane lo fanno a Lubecca, una città nel nord della Germania! Parlo del Maestro Ernst Knam che nella scorsa sessione dei corsi di quali…
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Fai dalla tua passione un mestiere!

Maddaloni, Scuola Dolce&Salato. Aperte le iscrizioni per i nuovi corsi di formazione professionale per chef, pasticceri, pizzaioli e barman La Scuola di Formazione Professionale Dolce&Salato,…
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