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Barbara Guerra

     Il locale di Caiazzo (CE) bissa il successo della prima edizione piazzandosi al primo posto della più importante guida on-line di settore      Seguono sul podio ‘I Masanielli’ di Francesco Martu…
     Per scoprire la migliore pizzeria d'Italia e del mondo 2018      Sale spasmodica l’attesa per scoprire la migliore pizzeria d’Italia e del mondo del 2018.      Manca davvero poco infatti alla g…
TRA I TEMPLI DI PAESTUM UNA SERATA UNICA DESTINATA ALLA RACCOLTA FONDI PER GLI SCAVI STRATIGRAFICI DELL’ANTICA CITTÀ Protagonisti Massimo Bottura, Heinz Reitbauer, Sven Elverfeld e Franco Pepe      U…
A Gragnano, patria della pasta, la finalissima della sfida dedicata alla Dieta Mediterranea      Ad Alba Esteve Ruiz, chef del Marzapane di Roma, e a Faby Scarica, chef del Villa Chiara Orto & Cuc…
EAT WELL AND STAY WELL – MEDWAY PAESTUM 23/24 MAGGIO      Nell'immediato Dopoguerra, il medico americano Ancel Keys, in visita a Napoli, si stupì che nell’ospedale cittadino non ci fosse il reparto di…
Finalmente comincia la decima edizione de "Le Strade Della Mozzarella".      Introduce Barbara Guerra che fa notare il continuo rinnovarsi di LSDM, prendendo in particolar modo in esame quest'anno, do…
     Dopo l'edizione di Capaccio al Savoy Beach Hotel, anche questa edizione romana di Le Strade della Mozzarella è incentrata sul tema della mozzarella e le sue contaminazioni, sempre facendo molta a…
Si chiude con Davide Scabin l’edizione 2016 di LSDM, moderato da Eleonora Cozzella. Cosa dire di uno chef conosciuto anche ai non addetti ai lavori? Qualsiasi elogio sembrerebbe ripetitivo. La cucina…
Dopo la pausa rieccoci alle ore 18 con il laboratorio dedicato al Maestro pasticcere Jacques Genin, moderato da Maria Canabal. Il piatto scelto per la degustazione è una cheesecake. Genin sfata subit…
Ore 16 è il turno di Daniel Berlin, moderato da Mattias Kroon. È Chef di un ristorante in un piccolo paese svedese. La sua è una cucina basata su elementi insoliti, una cucina ricercata, raffinata e …
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