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Lesina

Dall’incontro della laguna con la pianura nasce un nuovo progetto gastronomico "mena resta.urant" di Nazario Biscotti ed Ettore Pacilli Inaugurazione mercoledì 18 gennaio 2017 ore 19, via Arpi 45 - Fo…
Che differenza ci sarà mai tra un'anguilla e un capitone? Cos'è una maretica? Va comprato vivo o va bene quello già ucciso e porzionato nelle vaschette del supermercato? E come si riconoscerà una buon…