Browsing Tag #LSDM2016

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  #LSDM2016 a New York. Il programma più cool della grande mela!

  Il 17 ed il 18 maggio gli operatori del food & wine di New York avranno l’occasione di partecipare a due intense ..

  #LSDM2016Di Testa e Di GolaNew York

  

  

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  #LSDM – si chiude in bellezza con lo Chef Davide Scabin

  Si chiude con Davide Scabin l’edizione 2016 di LSDM, moderato da Eleonora Cozzella. Cosa dire di uno chef conosciuto ..

  #LSDM2016Albert SapereBarbara GuerraCatalano ConsultingDavide ScabinDi Testa e Di GolaEleonora CozzellaRistorante "Combal Zero"Rocco Andrisani

  

  

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  #LSDM2016 – la cheesecake di Jacques Genin

  Dopo la pausa rieccoci alle ore 18 con il laboratorio dedicato al Maestro pasticcere Jacques Genin, moderato da Maria ..

  #LSDM2016Albert SapereBarbara GuerraCatalano ConsultingDi Testa e Di GolaJacques GeninMaria CanabalRocco Andrisani

  

  

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  #LSDM2016 – ancora la Svezia con lo chef Daniel Berlin

  Ore 16 è il turno di Daniel Berlin, moderato da Mattias Kroon. È Chef di un ristorante in un piccolo paese svedese. ..

  #LSDM2016Albert SapereBarbara GuerraCatalano ConsultingDaniel BerlinDi Testa e Di GolaMattias KroonRocco Andrisani

  

  

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  #LSDM da Barcellona a Paestum: Oriol Castro

  Alle ore 15 è il turno dello Chef Oriol Castro, introdotto da Albert Sapere che si dice entusiasta per la sua presenza ..

  #LSDM2016Albert SapereAngela BarusiBarbara GuerraCatalano ConsultingDi Testa e Di GolaOriol CastroRistorante "Compartir"Rocco Andrisani

  

  

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  #LSDM – Leonardo Pereira

  Alle ore 14 è il turno del laboratorio con il portoghese Leonardo Pereira, moderato da Eleonora Cozzella. 31enne, ..

  #LSDM2016Albert SapereBarbara GuerraCatalano ConsultingDi Testa e Di GolaEleonora CozzellaLeonardo PereiraRocco Andrisani

  

  

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  #LSDM2016 – contaminazione austriaca

  Secondo laboratorio della Sala Blu, moderato da Paolo Marchi. Protagonisti Karl e Rudi Obauer, del ristorante Obauer ..

  #LSDM2016Albert SapereBarbara GuerraCatalano ConsultingDi Testa e Di GolaKarl e Rudi ObauerPaolo MarchiRistorante "Obauer"Rocco Andrisani

  

  

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  #LSDM – arriva Alexandre Gauthier a Paestum

  Tutto pronto per il secondo ed ultimo giorno di #LSDM 2016! Siamo in sala blu e questo è il nostro racconto dell’esibizione ..

  #LSDM2016Albert SapereAlexandre GauthierBarbara GuerraDi Testa e Di GolaMaria CanabalRistorante "La Grenouillère"Rocco Andrisani

  

  

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  #LSDM2016 – Francesco e Salvatore Salvo

  I Fratelli Salvo, pizzaioli da 3 generazioni tengono un convegno nel quale sottolineano la maestria nella sperimentazione ..

  #LSDM2016Albert SapereBarbara GuerraCatalano ConsultingDi Testa e Di GolaFrancesco SalvoFratelli SalvoRocco AndrisaniSalvatore BiancoSalvatore Salvo

  

  

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  #LSDM – Antonia Klugmann. Direttamente dalla fine del mondo lo spaghetto alle fragole.

  Nata a Trieste nel 1979, dopo tre anni di Giurisprudenza Antonia Klugman inizia a dedicarsi alla cucina dopo aver ..

  #LSDM2016Albert SapereAntonia KlugmannBarbara GuerraDi Testa e Di GolaGiustino CatalanoRistorante "Antico Foledor Conte Lovaria"

  

  

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