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Murgia

     La seconda edizione della manifestazione trevigiana Gourmandia ha ospitato alcune tra le eccellenze produttive della penisola italiana: oltre 200 artigiani del gusto, street food  di qualità, e u…
La Puglia è decisamente troppo lunga.      Il solo pensiero di scorrerne le miglia a mare genera un vortice emicranico da  perdere l’orientamento; a cui va aggiunto  che, per quanto “di Puglia”, le si…
La crapiata è una zuppa tradizionale del materano che ogni anno viene preparata il 1° di agosto. Questa tradizione, tutta della civiltà contadina coincidente con la fine della mietitura, animava le ai…