La murgia steppica e le sue alimurgiche
Ci si consenta di gioire se nella nostra murgia barese si trovano esempi di creatività conventuale di grande portata. Se tutta la past...
21 Lug
04 Apr
La Murgia, terra di cultura alimentare autentica. E di mandorle. (parte 2)
Dopo aver parlato della Murgia e delle sue mandorle QUI, aggiungiamo una carrellata di "indirizzi golosi" Dove acquistare mandorle e p...
21 Mar
La Murgia, terra di cultura alimentare autentica. E di mandorle. (parte 1)
La Murgia è madre, nutre e protegge, ma è anche padre, ti conduce alla maturità Te ne accorgi contrada dopo contrada, si cammina incon...
12 Giu
Gourmandia: l’affermazione degli argonauti pugliesi in terra veneta
La seconda edizione della manifestazione trevigiana Gourmandia ha ospitato alcune tra le eccellenze produttive della penisola ital...
02 Nov
La Locanda di Beatrice
La Puglia è decisamente troppo lunga. Il solo pensiero di scorrerne le miglia a mare genera un vortice emicranico da perdere l’or...
02 Apr
La crapiata con i cardoncelli
La crapiata è una zuppa tradizionale del materano che ogni anno viene preparata il 1° di agosto. Questa tradizione, tutta della civiltà...