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Sal De Riso

Dimostrazioni live del Maestro dei Maestri della Pasticceria Il 9 aprile alla Città della Scienza alla prima tappa di “Meet Massari” il Maestro dei Maestri della pasticceria presenta il “Sole di Napol…
     Dopo tante puntate nelle quali Sal De Riso è stato ospite, presso la sede della Rai di Roma, de "La Prova del Cuoco", Antonella Clerici ha voluto ricambiare la visita, trascorrendo una giornata p…
Natale con i tuoi piatti della tradizione napoletana preparati dagli chef di Rossopomodoro      Casarossopomodoro vi regala le ricette per imbandire la tavola delle Feste con i piatti che riscuotono g…
Si è svolto a Milano qualche tempo fa presso il palazzo delle Stelline lo “Sweety”      Una kermesse dedicata al mondo della pasticceria dove il pubblico ha potuto incontrare il meglio dell'arte dolci…
Eclair vs Tiramisù Boom della pasticceria francese ma i maestri italiani non sono da meno Eclair vs tiramisù: una provocazione chiaramente. Ma efficace per sintetizzare la realtà.      Eclair e macaro…
     A Triuggio ci arrivate dopo una serie interminabile di curve, solcate da cartelli stradali dai nomi assurdi, come Peregallo e Concorezzo, e alcuni di stampo apocalittico, tra cui Arcore. Nel deso…
La manifestazione dedicata al dolce tipico milanese, ideata e organizzata da Stanislao Porzio dal 2008, quest’anno ha fatto tappa anche a Napoli grazie alla collaborazione della giornalista Donatella …
Continua Pianeta Bufala 2015, l'evento dedicato al latte di Bufala e i suoi derivati abbinati alla Pasticceria. Noi di Di Testa e di Gola vi proponiamo un video dell'intero intervento del Maestro in 2…
Il dolce e i derivati del latte di Bufala Campana DOP! Questo il tema dell'ottava edizione di Pianeta Bufala 2015. Il latte di bufala come valore aggiunto spesso dimenticato in luogo della sua Regina …