16
Giu
Il mio primo articolo in assoluto sul Web nel 2001, scritto per il magazine Winereport.com
quand’era davvero gr...
09
Giu
Fra i vini e i vigneti della rilassante Val Staffora
Arrivano le ferie in cui purtroppo ci rechiamo al mare come una carica di bufali, tutti insieme, anche se in cer...
02
Giu
I vini di Alghero e della riviera del corallo
"L’Alguer", come la chiamavano gli spagnoli che l’hanno tenuta per quasi 400 anni e come la chiamano ancora oggi...
26
Mag
I vini Vermentino di Gallura
I vini Vermentino di Gallura. L’uva vermentino è coltivata con buona fortuna anche fra i colli di Luni, cioè fra...
19
Mag
I vini delle Barbagie
Nella bellissima Sardegna ci sono almeno una novantina di microterritori che, per paes...
12
Mag
I tannini: amici o nemici delle pietanze?
Articolo del prof. Stanisław J. Majcherczyk su “Czas Wina”
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28
Apr
In Polonia il vino di miele è una tradizione da salvare
Fin dai tempi più antichi il miele d’api è servito agli uomini in tutte le loro economie domestiche.
È stato us...
14
Apr
Una rinfrescata al mare in Crimea: buoni vini dal gusto d’altri tempi
La Crimea è il trampolino sulle onde azzurre del Mar Nero dal granaio d’Europa, cioè le sterminate pianure russe...
07
Apr
Abbinamenti con ricette dell’estremo oriente secondo Piotr Kamecki
Conosco Piotr Kamecki fin dal 2001. Pubblicavo allora il suo primo articolo che proponeva l'abbinamento di due v...
24
Mar
Bevete il Vulcano finchè è caldo – parte 4
Articolo di Wojciech Bosak su Vinisfera.pl
Eccovi il quarto degli a...