Il PastryChef Antonino Maresca ci delizia con una fresca e originale ricetta, sana, nutriente e ovviamente gustosa: il sorbetto di pesca tabacchiera!
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Sorbetto di Pesca Tabacchiera

Il PastryChef Antonino Maresca ci delizia con una fresca e originale ricetta, sana, nutriente e ovviamente gustosa: il sorbetto di

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La notte delle stelle a Festa a Vico: 9 assaggi molto graditi

Stavolta niente graduatorie. Il gioco è decisamente bello solo se è per una volta. La notte delle stelle, alla quale

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C'era una volta a Natale: ricetta dello Chef Maresca

Ecco di seguito le ricette singole per l’assemblaggio della ricetta finale. Sablée alle nocciole 162,5 g Burro 82,5 g Zucchero

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C'era una volta a Natale …. una ricetta di Antonino Maresca!

Sablée alle nocciole 162,5 g Burro 82,5 g Zucchero a velo 80 g Zucchero muscovado 0,5 g Bicarbonato 200 g

un dessert di antonino maresca
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È una bufala? dallo chef Antonino Maresca

Latte solido 70 g Latte di bufala 180 g Panna di bufala 25 g. Zucchero 0,75 g Agar-agar Unire in

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Pianeta Bufala 2015. Arriva Antonino Maresca..tutto un altro Pianeta!

Ieri sera la performance del Pasticcere Antonino Maresca che ha raggiunto la Manifestazione tornando apposta da Londra per l’evento. Bella

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Pianeta Bufala 2015. Ecco tutti gli ospiti dell'ottava edizione.

Il dolce e i derivati del latte di Bufala Campana DOP! Questo il tema dell’ottava edizione di Pianeta Bufala 2015.

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Pianeta Bufala 2015 – ottava edizione. La terra fertile del dolce gusto. Ad Eboli il 26 apre la grande kermesse del latte di bufala.

Ritorna anche quest’anno, dal 26 al 29 Marzo in Piazza della Repubblica (Eboli), la kermesse enogastronomica Pianeta Bufala. L’evento si

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Ecco la ricetta del Gelato di Pastiera di Antonino Maresca.

Ingredienti e modalità di preparazione Cottura del grano 550 gr. Grano precotto 780 gr. Latte Porre sul fuoco con fiamma

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Autori

Antonino Maresca

Nato a Sorrento, Antonino Maresca ha cominciato da giovanissimo l’avventura della pasticceria, lavorando in un piccolo laboratorio della zona. Ben