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Koelnmesse
18 Mar
News

Sigep e Koelnmesse: collaborazione per il Made in Italy alimentare nel mondo

  • 17 Marzo 2023
  • By author-avatar redazione
  • 0 comments
È stato presentato in conferenza stampa al Sigep di Rimini il primo passo dell'accordo tra Italian Exhibition Group e Koelnmesse per l'...

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maiali
06 Mar
News

Allevamenti di maiali grattacielo in Cina: soluzione o rischio?

  • 5 Marzo 2023
  • By author-avatar redazione
  • 0 comments
Un nuovo metodo di allevamento intensivo di maiali è stato introdotto in alcune zone rurali della Cina, dove gli animali vivono in enor...

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È abruzzese colui che decide le sorti del vino in Cina
05 Feb
Editoriale

È abruzzese colui che decide le sorti del vino in Cina

  • 5 Febbraio 2023
  • By author-avatar redazione
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Davide Lupi, nato e cresciuto ad Avezzano in Abruzzo da dove è partito a vent’anni per studiare a Bologna Lingue, mercati e cultura del...

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18 Gen
Autori, Un sorso di

Cina: i vini del dragone

  • 17 Gennaio 2023
  • By author-avatar Rolando Marcodini
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Quando leggo oppure sento parlare di contrapposizione occidentale ai Paesi dell’Est mi vengono in mente Alessandro Magno e Marco Polo, ...

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14 Set
Cibo nel mondo

Si fa presto a dire agrodolce.  Storia, tecnica e ricetta.

  • 14 Settembre 2016
  • By author-avatar Giustino Catalano
     La salsa agrodolce (in cinese tángcùjiàng) è originaria della regione cinese dell'Hunan benché tale salsa in questa regione sia be...

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26 Giu
Indirizzi golosi

La Carta che avvolge il Puerh. L’arte della produzione ed il caldo torrido.

  • 15 Novembre 2021
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Dopo la mattinata in Hekai, rifacciamo a ritroso sulla via di Menghai. Prossimo step, la produzione della carta che avvolge il Puerh. A...

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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