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Le Strade della Mozzarella

Finalmente comincia la decima edizione de "Le Strade Della Mozzarella".      Introduce Barbara Guerra che fa notare il continuo rinnovarsi di LSDM, prendendo in particolar modo in esame quest'anno, do…
IL 27 E 28 FEBBRAIO 2017, A LONDRA, PRESSO L’ANTICA PIZZERIA DA MICHELE E IL BAGLIONI HOTEL LONDON CONTINUA IL TOUR DEL DECENNALE DI LSDM, IL CONGRESSO INTERNAZIONALE DI CUCINA DEDICATO ALLE ECCELLENZ…
PIZZA NAPOLETANA E GRANDI RICETTE CAMPANE IN SCENA A MILANO Mercoledì 1 Febbraio presso Lentini's Pizza&Restaurant e Baglioni Carlton Hotel      Parte in grande stile l’edizione 2017 di Le Strade …
Napoletana, classica, gourmet… Quale futuro per la pizza di qualità?      Dopo il successo della prima edizione di Pizza Formamentis, torna l’appuntamento con il consessus  internazionale interamente …
Si chiudono, ed in un certo qual senso si aprono, Le Strade Della Mozzarella 2016 a Parigi.      Ad Oberkampf, località centralissima a pochi passi da Place de la République nella pizzeria Ober Mamma…
     Dopo l'edizione di Capaccio al Savoy Beach Hotel, anche questa edizione romana di Le Strade della Mozzarella è incentrata sul tema della mozzarella e le sue contaminazioni, sempre facendo molta a…
Roma 10-11 ottobre LSDM presso il Baglioni Protagonista la cucina di Materia La tappa romana di LSDM si terrà al Baglioni Hotel Regina, in via Veneto, il 10 e 11 ottobre.      Il ricco programma di ap…
Ed è stata la volta dello Chef Ciccio Sultano, uno dei miei preferiti, mi ha colpito tantissimo la prima volta che ho partecipato a LSDM precisamente 2 anni fa e allora era ancora a Le Trabe e, da all…
Sang Hoon Degeimbre Venne adottato da una famiglia belga all’età di 5 anni (ha 40 anni). La famiglia di adozione aveva altri 5 figli tanto che pian piano iniziò a cucinare per la famiglia. Dopo una ca…
Evviva, finalmente sono iniziate LE STRADE DELLA MOZZARELLA 2015, non vedevo l’ora. La prima esecuzione di oggi è dello Chef Pino Cuttaia. Pino Cuttaia è nato a Licata ma ha seguito la famiglia nel no…
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