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anguille e noci
14 Mag
Ricette

Spaghetti con anguille e noci un piatto antico

  • 14 Maggio 2018
  • By author-avatar Pasquale Basile
Cenni storici:      Lo spaghetto anguille e noci è uno dei piatti più antichi della tradizione gastronomica di Benevento. Era il piatto...

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21 Set
Amatoriali

Ricetta Pizza con le Scarole

  • 21 Settembre 2016
  • By author-avatar Rocco Andrisani
     Non giriamoci troppo intorno. A Napoli il piatto MUST della Vigilia di Natale o di Capodanno è uno solo: la PIZZA CON LE SCAROLE! ...

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18 Set
Pizza

La pizza Carpaccio di Lievità

  • 16 Dicembre 2018
  • By author-avatar Ezio Ponari
C’è una sottile linea di connessione affettiva che è sempre intercorsa tra me e il gorgonzola.      Formaggio DOP inesorabilmente milan...

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noci intere e aperte
31 Mag
Cibo e salute

Pesto con le noci? Si grazie, previene l’Ictus Cerebrale!

  • 31 Maggio 2015
  • By author-avatar Salvo Schiavone
  • 0 comments
Una vera e propria provocazione, quella lanciata da Roberto Panizza, che sta facendo discutere e dividere il mondo della gastronomia ge...

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09 Feb
Bevande, liquori e cocktail

Il Nocillo. L'assaggio – Parte Prima

  • 9 Febbraio 2014
  • By author-avatar diTestadiGola
  • 0 comments
Nei precedenti articoli ho trattato delle origini, del Nocillo nei tempi e ed il Nocillo ,Nucillo o Nocino oggi. Ho anche trattato dell...

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Questo sito non è una testata giornalistica: è un blog. Il blog non è un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all’art. 1, comma III della L. n. 62 del 7.03.2001, quindi ogni singolo blogger è responsabile di quanto scrive.

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