20 Lug
Lo Chef Paolo Gramaglia firma le novità in carta del “The Dome”
- By redazione
Lo Chef Paolo Gramaglia * firma il menù esclusivo “Sotto la stella di Pompei” al ristorante The Dome di Starhotels Michelangelo a Roma ...
13 Giu
President di Pompei :lo Sceicco innamorato della cucina dello Chef Paolo Gramaglia
Sembra il finale di una favola a lieto fine e senza morale alcuna quella che in questi giorni sta vivendo lo Chef Stellato Paolo G...
02 Mag
BaccalàFest da BiancoBaccalà
Da BiancoBaccalà il Baccalajuolo e lo Chef stellato Partito il BaccalàFest, la manifestazione itinerante alla sua seconda edizione...
27 Dic
Risotto in Giallo di Paolo Gramaglia
La ricetta del risotto in giallo di Paolo Gramaglia con crema di pomodorino giallo, limone, riccio di mare, gambero rosso e lampon...
10 Dic
Cappellacci tra totani e patate di Paolo Gramaglia
Lo Chef Paolo Gramaglia ci propone la sua ricetta dei cappellacci tra totani e patate! Ingredienti per 12 persone Per la pa...
26 Nov
"Mediterraneo da Scoprire 2.0" di Paolo Gramaglia
"Mediterraneo da Scoprire 2.0" la ricetta di Paolo Gramaglia! Cernia di fondale cotta lentamente sulla pelle in salsa di Bouillabaisse,...
23 Nov
La cucina italiana nel mondo con Paolo Gramaglia
La cucina italiana è protagonista nel modo durante tutto il mese di novembre attraverso numerosissimi eventi L'anteprima è negli E...
08 Giu
La notte delle stelle a Festa a Vico: 9 assaggi molto graditi
Stavolta niente graduatorie. Il gioco è decisamente bello solo se è per una volta. La notte delle stelle, alla quale abbiamo avuto il p...
24 Dic
Tataki di tonno alla fiamma di Paolo Gramaglia
Una ricetta in stile oriente, "Tataki di tonno alla fiamma": cotto e crudo di tonno in salsa di olio extravergine di oliva, limoni...
14 Dic
Campi Flegrei e Pompei, tra antico e moderno
- By redazione
E' iniziato lunedì 5 dicembre il ciclo di serate intitolato “Visioni e Territorio”, durante il quale giovani promesse saranno affi...