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Pizza fritta

     Per il terzo anno consecutivo il congresso internazionale di cucina d’autore,Le strade della mozzarella fa tappa nella Grande Mela. Protagonisti i grandi maestri pizzaioli, dalla ‘vecchia scuola’…
     Antonio Mezzero, trentaseienne di origine casertana, che vive e lavora in Portogallo, il nuovo Campione del Mondo dei Pizzaiuoli.      Mezzero si è imposto su centinaia di concorrenti, conquistan…
E’ del Sud, un lucano di Venosa, il nuovo Campione del Mondo dei Pizzaiuoli.      A lui è andato  il riconoscimento più ambito, quello del Trofeo Caputo, quest’anno alla XVI edizione, che premia la mi…
Una serata tra dolce e salato presso “O Sfizio ‘da Notizia”      Il vulcanico Enzo Coccia ne ha estratta un’altra dal cilindro. Per la serie di incontri “Assagiamo la storia di Napoli” - in cui vengon…
     Negli aperitivi a Milano puoi farti una pancia così e tornare a casa alle nove di sera senza passare per la cucina. Hai mangiato e bevuto, non importa come e quanto.      C’è gente a Milano che n…
     Il giorno 10 ottobre alla pizzeria “Lucignolo” di Boscotrecase dei fratelli Prisco, si è tenuta una serata conviviale, organizzata e moderata dalla giornalista enogastronomica Dora Sorrentino, ch…
Oggi vi parliamo di una pizza fritta! Eh già, è sabato ed uno sgarro è concesso…      Stiamo parlado di “O sfizio d’a Notizia” dove il bravo Eduardo Ore insieme al maestro Enzo Coccia gestisce questo…
I trucchi per replicarla facilmente a casa      Se parli di Napoli, non puoi non pensare quasi immediatamente alla pizza! Ormai è diventata un sinonimo, insieme a Partenope, di una delle città più con…
Oggi vi parliamo di una delle pizzerie più antiche di Napoli.      Dopo la storica Marinara dell’Antica pizzeria Da Michele, come non parlare della pizza fritta della Pizzeria Capasso a Porta san Genn…
La pizza fritta napoletana incontra la pizza al forno del Vesuvio il 10 Ottobre alle 19.30 presso la Pizzeria Lucignolo dei Fratelli Prisco in Via Argano 1 a Boscotrecase (Na).      Protagoniste della…
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