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cucina giapponese

Il risto-bar giapponese Mirai Sushi

     A via Merlini, nel cuore del Vomero, è possibile immergersi in un piccolo mondo orientale grazie al ristorante e bar "Mirai Sushi".      Qualità e innovazione sono i punti cardine su cui si basa …
diTestadiGola

Roji – Japan Fusion Restaurant

 Dove la sperimentazione la fa da padrone      Una esperienza gastronomica e sensoriale: ecco come potrei descrivere la mia esperienza al Roji di Nola, il ristorante giapponese (ma non solo)  aperto …
Enrico Di Roberti

Passione orientale in Inghilterra.

Su tutto il territorio inglese c'è ormai da decenni una forte influenza orientale sotto ogni punto di vista.      L'aumento esponenziale di questo fenomeno ha diverse giustificazioni. In primis c'è un…
Fabio Porta

Pret a Manger e la mania del cibo salutare

In Inghilterra come anche nei paesi nord-europei, c'è da anni una spesa sempre crescente per il ricercatissimo healthy food.      Questo fenomeno ormai è buona abitudine anche nel resto d'Europa anche…
Fabio Porta

Ristorante Bambù: il cibo etnico che convince

Cibo etnico a Napoli. Detta così sembrerebbe quasi una bestemmia!      Eppure ogni tanto, tra una pizza a portafoglio, un crocchè fumante e una dorata pizza fritta, mi piace anche andare alla scoperta…
Rocco Andrisani