21 Apr Opinione Le donne, il vino e l’opinione 21 Aprile 2024 By Giustino Catalano 0 comments "Le donne bevono per darsi un tono; donne non bevete da sole" Se non fosse stata la Boralevi a rilasciare in diretta quest'affermazion... Continue reading
24 Mar Opinione L’insostenibilità degli allevamenti intensivi. Un modello che ci ucciderà 17 Marzo 2024 By Giustino Catalano 0 comments L'insostenibilità degli allevamenti intensivi. Un modello che ci ucciderà 26 miliardi di polli allevati in un anno. Di questi 550 mili... Continue reading
17 Mar Opinione La grande “cassata” di Iginio Massari: “troppo dolce, a molti non piace” 17 Marzo 2024 By Giustino Catalano 0 comments La grande "cassata" di Iginio Massari: "troppo dolce, a molti non piace" La cassata siciliana, con la sua storia secolare e il suo sap... Continue reading
16 Mar Cibo, Cibo e tradizioni, Cibo nel mondo, Opinione, storia in cucina Cibo per Highlander. L’Haggis scozzese 15 Maggio 2024 By Giustino Catalano 0 comments Cibo per Highlander. L'Haggis scozzese L'haggis scozzese è un piatto tradizionale che rappresenta un simbolo culturale e gastronomico ... Continue reading
26 Feb Foodnews ed eventi, News, Riflessioni L’Intelligenza Artificiale nel Foodpairing 23 Febbraio 2024 By Domenico de Vincenzo 0 comments L'Intelligenza Artificiale nel Foodpairing: Rivoluzione Digitale per l'Enogastronomia. Negli ultimi anni, l'Intelligenza Artificiale... Continue reading
25 Feb Cibo, Cibo e tradizioni, Opinione, storia in cucina Storia in cucina. Le polpette 15 Maggio 2024 By Giustino Catalano 0 comments Storia in cucina. Le polpette. Le polpette sono un piatto amato in tutto il mondo e la loro storia è affascinante e ricca di evoluzioni... Continue reading
24 Feb Cibo e salute, Opinione, Special Bere il caffè fa bene 15 Maggio 2024 By redazione 0 comments Bere il caffè fa bene: i benefici per la salute. Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo e viene consumato da miliardi di pe... Continue reading
20 Feb Cibo, Cibo nel mondo, Foodnews ed eventi, Opinione, storia in cucina La polpetta di carne di mammut 15 Maggio 2024 By Domenico de Vincenzo 0 comments La polpetta di carne di mammut: storia, ricetta e curiosità culinarie. Nel vasto panorama della gastronomia, esistono piatti che non so... Continue reading
18 Feb Curiosità dal mondo, La recensione, Opinione, Special Colombia: La Gastronomia come Forza di Cambiamento Sociale e Culturale 15 Maggio 2024 By Domenico de Vincenzo 0 comments Colombia: La Gastronomia come Forza di Cambiamento Sociale e Culturale. Nel cuore delle Ande, tra le foreste pluviali dell'Amazzonia e ... Continue reading
25 Gen Autori, I giovedì di Q.B., Opinione, storia in cucina I giovedì di QB: La ricetta delle frittelle Modus fritellizandi 15 Maggio 2024 By Fabiana Romanutti 0 comments Dopo Natale arriva subito il Carnevale. E Carnevale è arrivato, e, come tutti sappiamo, è sinonimo di frittelle. Cominciamo a festeggia... Continue reading