23
Giu
Per cominciare il pezzo una domanda preliminare sulla parmigiana di melanzane: è necessario aggiungere "di melanzane" alla parola parmi...
16
Giu
A Porto Recanati è Brodetto Show
Il 26 giugno 2022 l’evento speciale del Grand Tour delle Marche chiude la “Settimana del Brodetto”. È il piatto...
09
Giu
Ad Acquasparta la festa del Rinascimento
Acquasparta propone dall'11 al 26 giugno 2022 la "Festa del Rinascimento" in un paesaggio di acque, boschi e uliveti. È proprio ad Acqu...
02
Giu
È arrivata la ciliegia di Vignola IGP
Si apre la stagione della Ciliegia di Vignola IGP. Continua la campagna triennale di comunicazione e promozione della frutta e della ve...
26
Mag
Città del Vino 2022: trionfa il Sud
Concorso Enologico Internazionale Città del Vino. Il trionfo del sud: Puglia e Calabria in vetta.
Pari merito al rosso Villa Fragola...
19
Mag
Pagro maggiore fiorito e primaverile
Una ricetta piuttosto elaborata che richiede una certa preparazione, ma i risultati sono assicurati. Il pagro maggiore è un pesce dalla...
15
Mag
Tartellette di mele e porro
INGREDIENTI
PER LA PASTA
200 g di farina (tipo 550)
110 g di burro ammorbidito
1 cucchiaino di sale
50 g di parmigiano grattugiato...
12
Mag
Maggio: la stagione del Moretto
Più che autoctono: il Carciofo Moretto di Brisighella, che raggiunge le massime espressioni organolettiche nei tipici calanchi gessosi....
21
Apr
Chapati di Primavera
Il chapati è un tipo di pane basso tipico della cucina indiana. Costituisce un cibo di base per molte regioni dell'Asia meridionale e n...
14
Apr
Branzino farcito di lardo con cioccolato su letto di crema di castagne
HAPO propone una ricetta gourmet proprio a base di cioccolato e di pesce fresco greco per la gioia dei palati più golosi. H...