15 Apr Autori, Cibo nel mondo, Ricette Carne al forno. Ricetta n.11 – Pollo Tandoori. 15 Aprile 2023 By Giustino Catalano 0 comments Il pollo tandoori è un piatto indiano a base di pollo marinato in yogurt e spezie, cucinato in un tandoor, un forno di argilla a forma ... Continue reading
11 Apr Autori, Cibo nel mondo, Ricette Ma’mul o Ma’amul, biscotti arabi 10 Aprile 2023 By Rosa Maria Tenore 0 comments Mi sono lasciata rapire dalla curiosità per questi dolcetti mediorientali, i Ma'mul o Ma'amul, che racchiudono un cuore di crema di dat... Continue reading
05 Apr Autori, Cibo nel mondo Il Poke. Il piatto hawaiano che sta invadendo le città italiane. 4 Aprile 2023 By Giustino Catalano 0 comments La Poke Bowl, piatto hawaiano a base di riso, verdure e pesce crudo a cubetti, sta diventando sempre più popolare e di tendenza. Una v... Continue reading
25 Mar Autori, Cibo nel mondo, Ricette Carne al forno. Ricetta n.8: Bobotie. 24 Marzo 2023 By Giustino Catalano 0 comments Il Bobotie, piatto nazionale del Sudafrica, è una casseruola di manzo al curry ripiena di carne speziata e coperta da uno strato di cre... Continue reading
17 Gen Cibo nel mondo, Ricette Dalla Scozia medioevale gli Scones con la ricetta per farli a casa 21 Gennaio 2023 By redazione 0 comments Gli scones sono un dolce tradizionale inglese che ha una lunga e interessante storia. La loro origine è incerta, ma si ritiene che sian... Continue reading
17 Gen Cibo nel mondo, Ricette Il riso basmati. Ciò che c’è da sapere e la ricetta del riso con pollo e verdure al curry 21 Gennaio 2023 By redazione 0 comments Il riso basmati è una varietà di riso a grano lungo originaria dell'India e del Pakistan, conosciuta per il suo aroma intenso e il suo ... Continue reading
10 Gen Altro, Cibo nel mondo, News Il sale? Non è tutto uguale! 22 Settembre 2023 By admin 0 comments Il sale più puro d’Italia? Quello di Volterra, che si estrae da giacimenti sotterranei. Il sale prodotto dalle saline impiantate dai fe... Continue reading
27 Nov Cibo nel mondo, Ricette Cucina “Mondiale” : il “Bigos” dalla Polonia. 27 Novembre 2022 By admin 0 comments Molti di voi staranno seguendo di sicuro i Mondiali di Calcio in tv. Ma quanti di voi conoscono la cucina dei paesi in campo? Cominciam... Continue reading
23 Giu Cibo nel mondo La cultura della colazione nel mondo 23 Giugno 2022 By diTestadiGola 0 comments Per chi ama viaggiare non c’è niente di meglio che provare non solo la cucina del luogo che si visita, ma anche il modo in cui i locali... Continue reading
22 Giu Cibo nel mondo, Ricette Hummus estivo 22 Giugno 2022 By diTestadiGola 0 comments L'Hummus è tra le ricette più celebri della cucina mediorientale. Tutti ne rivendicano la paternità ma pochi conoscono davvero le orig... Continue reading